保健部　給食・食育係「４月の特別メニュー」の紹介

　入学・進級から一か月が経過しました。新しい教室・新しい仲間との給食はいかがでしょうか？　給食を楽しく、おいしく食べていただくことも、健康な生活にとって、大切なことです。今年度も、毎月の「食育の日」をはじめ、様々な特別メニューで、季節や行事・地域の特色・栄養などに触れ、元気な学校生活を応援していきたいと思います。

<４月１３日（木）入学おめでとうメニュー>

献立：ごはん　牛乳　花型とうふハンバーグ　筑前煮　ほうれんそうのたまごスープ

　　　いちごケーキ

　新入生の皆さんのための、入学お祝いメニューです。春のメニューということで、春が旬のたけのこやいちごを使ったメニュー、春に咲く花のイメージを取り入れたメニューにしています。今が旬のたけのこには食物繊維がたっぷり含まれていて、おなかの掃除をしてくれ便秘予防に役立ちます。

＜４月１９日（水）世界の料理韓国＞

献立：ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　ほうれんそうのナムル　キムチチゲスープ

　　　韓国フルーツポンチ

　韓国料理は、日本と同じく主食はごはんです。食卓には、ごはん、汁物、キムチ、焼き魚や肉が並びます。野菜をたくさん使った料理が多く、ごま油やコチュジャン（唐辛子味噌）が多く使われます韓国料理の特徴として、下味をつけた食材を混ぜ合わせて食べる料理が多くあります。ビビンバやチャプチェ、ナムルなどがそうです。食事作法は、食器を持ち上げずテーブルに置いたままスプーン（スンカラ）ですくうようにしていただきます。

栄養士さんより

　４月の給食はいかがでしたか？　好きなメニューやおいしかったメニューは登場しましたか？

これからも行事食、食育の日のメニュー、学年ごとのリクエスト献立、献立コンテストの入賞作品などが登場するので楽しみにしていてください。