各部より

<１月２０日（月）食育の日 『食物せんいたっぷりメニュー』>

献立：ごはん、牛乳、鶏のごま焼き、打ち豆と昆布の煮物

野菜の甘みたっぷりみそ汁

　献立に使われている　大豆、ごぼう、昆布、こんにゃく、切り干し大根、さつまいもには、おなかの調子を整える働きを持つ「食物せんい」が、たくさん含まれています。　
　「食物せんい」は、「腸の掃除役」とも呼ばれ、主な働きとして整腸作用が挙げられます。また、食物繊維を多く含む食品は繊維質のものも多いため、よく噛むことで、唾液の分泌を促し、口の中を清潔に保つほか、消化を助ける働きもあります。

<１月２７日（月）学校給食週間 『福島県の郷土料理』>

献立：ごはん、牛乳、ソースかつ、おひら、なめこ汁

　正月料理の煮物をいわき市周辺では、「おひら」とも呼びます。サトイモや八頭、ごぼう、にんじん、こんにゃくなどをしょうゆで味付けした煮物です。同じ福島県でも、只見町の「おひら」は、海藻、まいたけ、川魚のハヤなどを使い、海、山、川の恵みがバランスよく取り入れられた郷土料理を指しています。　
　給食では、いわき市周辺の「おひら」を献立に取り入れました。

(^▽^)/今月のおいしい顔

『小学部５年生！おいしい顔で、集まれー！』

大好きなラーメンの日、つるつる、じっくり、ひと口が感動だったりも！

それぞれの味わい方で、おいしく食べています。